シェフに関するみんなの豆知識
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- お料理教室に特別講師として来られたシェフに出す...
- お料理教室に特別講師として来られたシェフに出すお礼のお手紙の宛先は、そのお料理教室になるのでしょうか。あるいは、そのシェフのお勤め先でしょうか。あるスタジオにシェフを招いて、という形です。はがきを１枚出そうと思っていますが、正式にはどちらに出せばいいのか悩んでいます。やはりシェフのお勤め先でしょ...
- カッコイイ職業って何かなとふと思ったのですが、...
- カッコイイ職業って何かなとふと思ったのですが、シェフや消防士かなと自分で勝手に思ってしまったのですが、皆さんはどんな職業が好き？カッコイイ？と思いますか？
- 転職を視野に入れて活動していますその中の一つと...
- 転職を視野に入れて活動していますその中の一つとして料理の道も考えています色々なところで言われることとして転職に年齢制限がある、制限というかある程度若くないとみたいな。料理たとえばシェフや板前を目指しなおすとしたら普通の転職より若くないといけない！！という決まりきったような年齢制限はないのでしょう...
- 一流のシェフと呼ばれる人は何故男性が多いのですか？
- 一流のシェフと呼ばれる人は何故男性が多いのですか？
- 寿司職人、和食レストラン、主婦シェフ今年４０に...
- 寿司職人、和食レストラン、主婦シェフ今年４０になったばかりの友達からの相談の件です。海外で寿司職人、和食シェフとして働きたいとのことです。今までは専業主婦でした。本人は短期の寿司、和食料理学校を通ってマスターした後、海外のレストランで働き、将来は自分の店を持ちたいとのことです。そこで、質問ですが...
- 履歴書と職務経歴書の書き方ついて教えてください...
- 履歴書と職務経歴書の書き方ついて教えてください。日本在住約８年、外国人夫(47歳)のことです。現在の仕事が来月契約満了になるため求職中です。今回夫は初めて日本で履歴書などを書きます。夫はシェフなのですが、来日前は、自国で一年ごとにレストランを転々としており、10代からの職場の数は履歴書にもちろん書きき...
- シェフ、料理人について一概とは言えないのは承知...
- シェフ、料理人について一概とは言えないのは承知の上ですが、シェフや料理人は簡単に職場を変えるのは当たり前なんですか??
- 調理師とシェフって何が違うんですか？
- 調理師とシェフって何が違うんですか？
- 次の職業に就いている50代の女性がいるならば、年...
- 次の職業に就いている50代の女性がいるならば、年収は平均してどのくらいになりますか？それぞれ、わかるものだけでもお答えください！50まで１つの職場で勤続したとします。産休育休(とれるのか分かりませんが)もとったとします。調理士保育士栄養士看護士歯科衛生士美容師一般的な職場でお願いします。カリスマ(古いで...
- 将来、フランス料理のシェフになりたいと考えてい...
- 将来、フランス料理のシェフになりたいと考えている高校生です。高校卒業と同時に、調理の専門学校へ入学しようと思っているのですが、両親に相談したところ、「先に大学へ行って、フランス語を勉強した方がいいんじゃないか？」と言われました。フランスに留学する際は、やはり大学で語学を学んでからの方がよいのでし...
- 結婚式場でシェフをされている方は、披露宴がない...
- 結婚式場でシェフをされている方は、披露宴がない日は何をされているのですか。
- コンビニのバイトの面接☆に明後日行くことになりま...
- コンビニのバイトの面接☆に明後日行くことになりました。20歳大学2年生の女です。私はコールセンター等オフィスワーク的なアルバイトしかしたことがないです。コンビニで働いたことがありません。なのでわからないことが多々あるのでよかったら教えて下さい。コンビニのバイトと言っても、レジとか店内業務をするのでは...
- セイコーマート☆コンビニのバイトについて。詳しい...
- セイコーマート☆コンビニのバイトについて。詳しい方教えて下さると助かります。お世話になります、大学2年生の女です。北海道のセイコーマートというコンビニでバイトをしたいと考えております。セイコーマートにはフライドチキンやフライドポテトを店で手作りするホットシェフなるものがあるので、その調理担当として...
- ガストで働いている方に質問です。＊それ以外の人...
- ガストで働いている方に質問です。＊それ以外の人の回答はいりません。レジの、シェフグルメカードとお金を同時に出されたときと、クオカードとお金を同時に出されたときにどうしたらいいか教えてほしいです。おねがいします(>_<)
- 主婦でワインソムリエの方に質問です。 私は3歳の...
- 主婦でワインソムリエの方に質問です。 私は3歳の子持ちでランチタイムだけ現在勤めています。 勤めているレストランの雇われシェフから「俺が独立したら、ワイン担当全て任せるからついて来て欲しい」と言われました。 扶養範囲内の時給パ－トで雇う側としては都合良いかと思いますが、ソムリエ主婦の方々 夜も出勤され...
- 飲食店経営について今日、代々木ビレッジという施...
- 飲食店経営について今日、代々木ビレッジという施設の存在を知ったんですが、心が揺れ動きました。「いいなあ」という気持ち、そして「悔しいなあ」という気持ちになりました。いいなあ、というのは純粋に楽しそうな空間だったからです。悔しい、というのは自分の夢を他の人が先に叶えてしまっていることです。私事です...
- セイコーマートのホットシェフのバイト！！iskygea...
- セイコーマートのホットシェフのバイト！！iskygeaさん、回答してくださってありがとうございます。もう少しお伺いしたいことがあるので回答リクエストします。お時間があったら回答よろしくお願いします。iskygeaさんはセイコーマートで働かれていると思いますが、ホットシェフの制服はレジ担当の人とは違うデザインの...
- セイコーマートのホットシェフのバイト！！お世話...
- セイコーマートのホットシェフのバイト！！お世話になります、どなたか回答お願いします。私は現在大学生で週に3日バイトをしていますが、どうしても今のうちに貯金をしたいので、Wワークをしようと思っています。そんなことはどうでも良くて、北海道のコンビニなんですけど、セイコーマートのホットシェフのバイトに興...
- 名古屋でお料理教室は何処が良いでしょうか？？ABC...
- 名古屋でお料理教室は何処が良いでしょうか？？ABCクッキングの様な、講師陣が一般の主婦でもライセンスをとり簡単に教えていたり、勧誘が凄まじいところは、もう嫌なんです。私は、家政科を出ていて、普通に料理は作るのですが、やはりきちんと習おうと思っています。きちんとしたシェフに基礎からきちんと学びたいと思...
- 進路について結構悩んでます…将来は洋食の調理師（...
- 進路について結構悩んでます…将来は洋食の調理師（シェフ？）になりたいですいま高2です。過去の知恵袋を見ましたが、高卒でどこかの有名なホテルか店に入り、見習いとしてやっていく方がいいという意見もよく拝見しました。ですが島根県の松江という中都市に住んでいるので難しいかもしれません。僕は関西の某有名調理...
- ランチスペシャルをディナー時間にオーダーするお...
- ランチスペシャルをディナー時間にオーダーするお客様をどう思いますか？レストランのマネージャーをしております。ウエイトレスがランチスペシャルのオーダーをディナー時間に、料金を少し上乗せして、取ってしまいました。ウエイトレスは、キッチンにOKをとり、私に事後報告で伝えました。ランチスペシャルの中でも、...
- 閉店時間を過ぎても帰らないお客様の対処方法。夫...
- 閉店時間を過ぎても帰らないお客様の対処方法。夫婦でイタリアンレストランを営んでいます。閉店時間を過ぎても帰らないお客様が結構多くて困っています。私がしている対処法法としては、１、１０分前にはお会計を済ませていただく。２、閉店時間になったら「本日の営業を終了させていただきます。ありがとうございます...
- マニュアルでできない仕事ってありますか？今、他...
- マニュアルでできない仕事ってありますか？今、他に質問している内容で高品質なマニュアルがあれば、雇う人間のスペックはどうでもいいみたいな内容を発言しているのですが、参照：http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1374333293ご意見として、マニュアルではいかんという意見が多く頂いています...
- 私の友人からある相談を受けました。友人は将来、...
- 私の友人からある相談を受けました。友人は将来、イタリアンシェフになるため見習いから転職しましたがそのお店の勤務時間が１日１７時間拘束され休憩が３時間で１４時間は立ちっぱなしだそうです。１週間に１日の休みはもらえるそうですが飲食業界ってそんなにキツイのですか？友人は身体がもたないかも？って悩んでます。
- 料理教室を任されることになりました。知人が多目...
- 料理教室を任されることになりました。知人が多目的なカフェを、来年春くらいから始めたいそうです。その内容のメインに料理教室を組み込みたいとの事で、声がかかりました。私は調理師免許所有で、調理学校卒業後は独学（本で勉強したり、父がシェフなので直接学んだり）で料理研究しておりましたが、その様なスタイル...
- オーナーの息子の名刺の肩書き創作和食の飲食店（...
- オーナーの息子の名刺の肩書き創作和食の飲食店（居酒屋でもあり）を経営しているオーナーから名刺作成の仕事を何度かいただいていたのですが、今回は一緒に働いている息子さんの名刺も作って欲しいとのことでした。肩書きもつけて欲しいと言われたのですが、何と入れれば良いのでしょうか・・・？オーナーはもちろんそ...
- 会社をやめるときに、最後の給料明細に交通費が入...
- 会社をやめるときに、最後の給料明細に交通費が入ってなく、いただいた給料にもなく、オーナーに聞いたら、前払いにしてるから、と言われた。絶対にそんなことはないのですがなんとかならないのでしょうか中目黒の駅前の商業施設に入ってるダイニングバーで働いてたのですが、ここのオーナー（シェフ）のやり方に賛同出...
- 飲食店経営について質問です。私は将来居酒屋を経...
- 飲食店経営について質問です。私は将来居酒屋を経営したいとおもっています。私の場合経営だけでなく、オーナー兼シェフといったような現場に常にいたいと考えています。私は今大学4年で就活中なんですが、どのような形で独立まで進むべきか悩んでいます。株式会社の飲食店に就職し、キャリアステップを積むべきか、個人...
- あり得ない私の職場突然ですが、私の愚痴を聞いて...
- あり得ない私の職場突然ですが、私の愚痴を聞いてください。私はある中国料理店のオーナー（中国人）に接客の腕を見込んでもらい、そこでフルタイムで働いています。が、本当にその職場、、おかしいのです。勿論「お客様は神様」と言うように接客はある市で一番と言われていますが、従業員への待遇が酷いのです。＊オー...
- ナースキャップっ何のためにあるのですか？仕事に...
- ナースキャップっ何のためにあるのですか？仕事に帽子が必要って二通りあると思います。頭部を守るため。工事現場のヘルメットはそう。髪の毛を落とさないため。シェフはそう。しかしナースキャップはどちらでもない気がします。
