京都で美容師をしているのですが１月から個人経営...

京都で美容師をしているのですが１月から個人経営の店に就職し始めに言われた給料が２月まで研修として、12万、その後16万と言われていました。
ですが実際研修中8万、研修終了後12万でした。
ちなみに保険などは一切

で、質問はなんでしょうか？
口頭でも契約は成立しています。
不足分はくれといえばいいことです。
明示された労働条件と事実が異なれば、労働契約を即時に解除することができます（労基法１５条２項）。
なにも異議を挟まずにこのまま働き続けたら、黙示の同意を与えていたということになりえます。
３１日以上の雇用見込みがあり、週２０時間以上の所定労働時間なら、雇用保険加入義務があります。
補足１日８時間を超える労働契約は結べませんが・・・・休憩時間１時間を加えてませんか？
３６協定を結び、時間外労働を命じる規定があれば、１時間残業してもかまいませんが。
所定休日が月５日だというのなら、法定労働時間を超えているように思いますが。
情報が足りないので、断言はしませんが、未払い賃金があるようには思います。
最低賃金を下回っていれば請求できます。

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